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Ciudad de México Almuerzo Vegetales

Tostadas con Ensalada Rusa

Hecho con tostadas

  • Ciudad de México
  • 6 servings
  • ico Difficulty: Moderada
  • 15 mins

Hecho con tostadas

  • ico Difficulty: Moderada
  • ico 6 servings
  • ico 15 mins

Ingredients:

6 Tostadas Caseras Amarillas Guerrero
3 1/2 tazas de papas hervidas y cortadas en cubos
2 tazas de vegetales mixtos (zanahoria y chícharos)
1/2 taza de mayonesa
1/2 taza de crema
1 cda. de jugo de limón
1 cdta. de sal
1 1/4 tazas de lechuga en tiritas

how to make it:

1. En un tazón, revuelve las papas, la mezcla de vegetales, mayonesa, crema, jugo de limón y la sal.

2. Coloca la ensalada a cada tostada y añade 1/4 de taza de lechuga.  Sirve con chiles en escabeche de lata (opcional).

Sugerencia:
Pica un poco de perejil y añádeselo a la ensalada.