Quesadillas de Queso

Ingredientes:

6 Tortillas de Maíz Guerrero
Queso manchego o Oaxaca cortado en rebanadas de 1 pulgada

Cómo preparlo:

1. Calienta la sartén a fuego medio.

2. Coloca las tortillas en la sartén.

3. Añade las rebanadas de queso en el centro de las tortillas.

4. Cuando las tortillas estén tibias, dóblalas a la mitad. Caliéntalas de 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que estén ligeramente doradas.

Sugerencia:
Córtalas en triángulos antes de servir. Acompaña con guacamole.