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Estado de México Cena, Almuerzo Pollo

Taquitos de Pollo

Hecho con Tortillas de Maíz Blanco

  • Estado de México
  • 6 servings
  • ico Difficulty: Fácil
  • 0 mins

Hecho con Tortillas de Maíz Blanco

  • ico Difficulty: Fácil
  • ico 6 servings
  • ico 0 mins

Ingredients:

12 Tortillas de Maíz Blanco Guerrero
2 pechugas de pollo
3 jitomates
1 cebolla cortada en cubos
Chiles serranos al gusto
Manteca o aceite vegetal
Sal y pimienta

how to make it:

1. Hierve el pollo en agua con sal; desmenúzalo.

2. Agrega un poco de pollo desmenuzado en cada tortilla y enróllala para formar un taquito. Atraviesa cada taquito con un palillo de dientes y fríe en manteca o aceite vegetal.

Salsa:
Asa los chiles y los jitomates y luego córtalos en cubos.
Sofríe la cebolla en dos cucharadas de manteca. Agrega los chiles y jitomates cortados. Sazona con sal y pimienta.
Cocina la salsa a fuego lento hasta que el sabor se haya intensificado y la salsa se haya espesado. Viértela sobre los taquitos.