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Puebla Cena, Almuerzo Vegetales

Rollos de Tacos Poblanos

Si se trata de un platillo con chile poblano, Puebla tiene la mayor producción de chile poblano.

  • Puebla
  • 3 servings
  • ico Difficulty: Moderada
  • 0 mins

Si se trata de un platillo con chile poblano, Puebla tiene la mayor producción de chile poblano.

  • ico Difficulty: Moderada
  • ico 3 servings
  • ico 0 mins

Ingredients:

6 Tortillas de Harina Guerrero
2 chiles poblanos cortados en cubos
6 rebanadas de queso manchego
6 cebollas verdes picadas
2 huevos
1 taza de pan molido para empanizar
1 taza de aceite para freír

how to make it:

1. Rellena las tortillas de harina GUERRERO con el chile, el queso y la cebolla verde.

2. Enrolla las tortillas y sujétalas con un palillo de dientes. Bate los huevos con un tenedor, moja los rollitos primero en el huevo y luego en el pan molido.

3. Fríelos en aceite hasta que queden dorados y escúrrelos en papel absorbente.

Sugerencia:
Agrega elote desgranado para realzar el sabor.