Tostadas de Cangrejo

Ingredientes:

6 Tostadas Caseras Amarillas Guerrero
3 1/2 tazas de surimi de cangrejo desmenuzado
1 taza de zanahoria rallada
1/4 taza de mayonesa
1/4 taza de cilantro picado (coriandro)
2 cdas. de jugo de limón
1/2 cdta. de salsa de soja
1 1/2 taza de lechuga en tiritas
Sal al gusto

Cómo preparlo:

1. En un tazón, mezcla el surimi de cangrejo, la zanahoria, la mayonesa, el cilantro, el jugo de limón y la salsa de soja. Mezcla todo bien y agrega sal al gusto.

2. Coloca 1/4 taza de lechuga en cada tostada, añade el surimi de cangrejo encima y sirve las tostadas con pico de gallo.

Sugerencia:
Puedes usar cualquier tipo de surimi para esta receta.