Alambre de Carne Asada con Tocino y Chile Poblano

Ingredientes:

10 Tortillas de Maíz Guerrero
1 Lb. Carne de Res cortada en cubos
1 Cebolla morada cortada en cubos
1 1/2 Lb. Tocino cortado en cubos
10 piezas Jitomate Cherry para decorar
1 cucharadita Cebolla en polvo
1 oz. Cerveza
1/4 taza Aceite de Oliva
3 piezas Chile poblano cortado en cubos
2 cucharadas de sal

Cómo preparlo:

1. Sazona la carne con el aceite de oliva, la cerveza, la sal y la cebolla en polvo.

Si usas palillos de madera, remójalos en agua previamente.
2. Arma las brochetas con la carne sazonada, el tocino, la cebolla morada, el chile poblano y el jitomate cherry y colócalos en la parrilla.

3. Calienta las Tortillas de Maíz Guerrero para hacer tacos.

Sugerencia:
Servir con guacamole o cualquier salsa de tu preferencia.